Bewerkt vlees

Het is al tijden bekend dat bewerkt vlees zeer ongezond is en onder andere kanker kan veroorzaken. Er zijn verschillende wetenschappelijke onderzoeken geweest die genoemd worden in het boek van arts Michael Gregor & Gene Stone, Hoe overleef je? Echt een aanrader om te lezen, vooral omdat er ook in verteld wordt wat je danLees verder “Bewerkt vlees”

Ovenschotel aardappel, tomaat en kikkererwten

Vandaag heb ik een heerlijke simpele en volwaardige maaltijd gemaakt voor twee personen. Met deze ovenschotel kom je zeker aan een aantal van de benodigde dagelijkse voedingsstoffen. Wat heb je nodig voor de ovenschotel? Aardappelen in kleine stukjes gesneden; Kleine tomaatjes in allerlei kleuren (grootte van cherry tomaatjes, die ook gebruikt kunnen worden); 1 uiLees verder “Ovenschotel aardappel, tomaat en kikkererwten”

Vegan kaas maken met zoete aardappel

Het is in een handomdraai gebeurd, deze lekkere ‘kaas’ maken. De Vegan kaas is op basis van zoete aardappel (ook wel bataat genaamd) en cashewnoten. Voor mij is het heel belangrijk om zoveel mogelijk in biokwaliteit te kopen, want al het ‘gewone’ eten is bespoten en je krijgt dus gif binnen op het moment datLees verder “Vegan kaas maken met zoete aardappel”

Vegan, een levensstijl…

Momenteel is Vegan zijn een steeds meer ‘normaal’ begrip. Er zijn meer en meer mensen wakker aan het worden voor wat er allemaal plaats heeft in de wereld. Er komt van alles aan het ‘licht’, waaronder vleesschandalen wat de klok slaat. De bio-industrie is iets wat voor veel mensen eigenlijk wel geweten wordt, maar waarLees verder “Vegan, een levensstijl…”